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Stracciatella Pancakes

Rezept von Andros SO GOOD So Veggie

10 Min.

20 Min.

2 Pers.

Im Rezept verwendet

Stracciatella

Zutaten

  • 300g Mehl
  • 8g Backpulver
  • 50g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml pflanzliche Milchalternative
  • 180g Andros SO GOOD So Veggie Stracciatella
  • 50g vegane Zartbitter Schokoraspeln

Zubereitung

  • 1.Mische alle trockenen Zutaten. Gebe anschließend den Andros SO GOOD So Veggie Stracciatella hinzu sowie die Milchalternative. Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
  • 2.Die Pancakes in einer geölten Pfanne nacheinander ausbacken. Mit Andros SO GOOD So Veggie Stracciatella toppen, servieren und genießen :) Guten Appetit!

GEHEIMTIPP

Ein bisschen Kokosöl eignet sich zum Ausbacken besonders gut, da es die leichte Kokosnote angenehm verstärkt ohne aufdringlich zu sein.